【减脂餐】蛋包饭
还在用菜花做无米炒饭?换换样吧!
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步骤1/8
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虾剥壳,开背,去虾线,用料酒、黑胡椒和1小撮盐腌制
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步骤2/8
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藜麦煮熟(我煮了7分钟)
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步骤3/8
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胡萝卜切小丁,西芹切片,芹菜叶切碎
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步骤4/8
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鸡蛋打散,加一点点盐,不粘锅中刷一点橄榄油,小火摊成蛋皮
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步骤5/8
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在摊好的蛋皮中心用刀划出'米'字,铺在碗底备用
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步骤6/8
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锅中放一点点橄榄油,爆香蒜末和葱花,然后放入腌好的虾翻炒至变色,然后放入西芹和胡萝卜,炒出香味后放藜麦翻炒均匀,出锅前加适量盐调味
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步骤7/8
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将炒好的饭盛入铺了蛋皮的碗中,压实,将一只平盘扣在上面,再把碗饭转过来
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最后一步
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把蛋皮按'米'字打开,稍稍装饰一下,开吃!
1.我的锅太小了,其实蛋皮摊大一点会比较方便包;
2.记得少油少盐哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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