椒麻鸡丝
浏览 126081 · 收藏 595
将做法保存到手机
比较新鲜的吃法,家里宴请客人的时候,可作为一道冷盘。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
250克
、
生姜
1块
、
八角、香叶
各一
、
红花椒
5克
、
藤椒油
6克
、
青椒
2个
、
小米辣
1-2个
、
生抽
2勺
、
糖
10克
、
醋
2勺
、
盐
3克
、
麻油
2勺
、
橄榄油
2勺
、
小葱、蒜
各1根
、
大蒜头
半个
、
黄酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备鸡胸肉、葱、蒜等食材。将葱蒜切小段、大蒜及小米椒切碎备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水倒入锅中,放入葱段、姜片、香叶、花椒、黄酒,烧开。将鸡胸肉下锅小火煮6-8分钟,关火闷5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅烧热,倒入少量油,放入几颗花椒,油烧热,将花椒捞出,小米椒切碎,将热油倒入盛放小米椒的碗内,加入麻油、生抽、鸡精、盐、藤椒油、糖、橄榄油,并放入葱、蒜丝、大蒜末。拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
一道新鲜的菜品即可上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
换个做法
椒麻鸡丝的其他做法
椒麻鸡丝的相关分类
椒麻鸡丝的相关推荐
-
酸汤肥牛
24893933人看过 -
寿喜牛肉乌冬
36024人看过 -
家常豆腐
7393417人看过 -
#精致一人食#酥炸小黄鱼
179685人看过 -
芝麻荞麦馒头
263081人看过 -
麻椒白切鸡
423744人看过 -
土豆泥
5889735人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
782714人看过 -
#LG御见美好食光#凉拌菜
99353人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
823010人看过 -
山药鸡汤
3586829人看过 -
#夏日开胃餐#凉拌菜
61347人看过