酱鸡脖子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱姜蒜切好备用
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步骤2/4
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鸡脖子煮好备用,变白色即可。
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步骤3/4
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锅内倒入油,烧热,放入冰糖,(小火),要不会变苦。熬成这个颜色即可。
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最后一步
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把鸡脖子放入里面,均匀上色(如图),然后放入葱姜蒜翻炒到有香味,在放入料酒,蚝油,一品香酱油,继续翻炒,三分钟左右吧,锅内加入少量水,没过鸡脖子就行,焖锅。到水差不多干了即可。香味可口的鸡脖子就做好了。
小贴士
熬糖的时候要小火哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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