简单美味肉松蛋糕卷
葱香味,再带点咸味肉松,夹着色拉酱的蛋糕卷,看的都流口水罗~
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步骤1/17
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牛奶加油拌均
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步骤2/17
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分次加入低粉
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步骤3/17
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分次加入蛋黄
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步骤4/17
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蛋白加柠檬汁打发
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步骤5/17
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大气泡加一次糖,继续打发
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步骤6/17
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顺滑加一次糖
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步骤7/17
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轻微纹路加最后一次糖打发
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步骤8/17
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湿性弯钩状
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步骤9/17
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三分之一蛋白挑入蛋黄糊里拌下,再全部倒入蛋白盆里,抄拌
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步骤10/17
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倒入烤盘
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步骤11/17
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撒葱
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步骤12/17
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撒肉松
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步骤13/17
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中层150度,23分左右
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步骤14/17
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烤好了
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步骤15/17
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放凉,翻面抹色拉酱,撒肉松
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步骤16/17
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卷起
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最后一步
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切割
28*28的烤盘,鸡蛋用5个50g-55g左右的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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