鳕鱼炖豆腐
鳕鱼营养非常丰富,味道鲜美。没有小刺。希望大家可以喜欢。
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步骤1/5
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将鳕鱼剪去鱼鳍 鱼尾。
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步骤2/5
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把鳕鱼切成段洗净备。豆腐切成块状备用(此处忘记拍照了,第四步有豆腐大小图片)葱切段 姜切片备用。
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步骤3/5
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锅中倒油,油热放姜片、八角、干辣椒段。
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步骤4/5
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之后放入鳕鱼(注意油会往外溅小心烫伤)之后倒清水和豆腐。加入盐、白醋、酱油、十三香、白糖。轻轻翻炒一下,盖锅盖焖约十分钟。
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最后一步
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锅中水熬少至锅底部一小层放入葱段 味精,翻炒两下,装盘出锅。
焖的过程中,偶尔翻一下看看水量以免糊锅。鳕鱼炖豆腐出锅时稍微留点汤,味道很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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