拌腌儿菜!!!
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步骤1/6
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洗净儿菜,晾干!
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步骤2/6
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切成粗细大致一样!撒盐拌均匀,腌一小时!
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步骤3/6
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这是腌过一小时后的儿菜,铺在桌上风干,风干时间根据自己的喜好,我比较喜欢它脆脆的生一点,一般我凉一天就收了!
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步骤4/6
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这是凉了一天的儿菜,收回来装在大的容器里面,便于搅拌!
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步骤5/6
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这时放上粗、细辣椒面,花椒面,十三香,盐,白糖,鸡精,芥末,辣椒油!然后搅拌均匀就好啦!
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最后一步
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最后的成品啦!!!希望大家喜欢!!!✌️✌️✌️
腌制一小时后,记得用清水冲洗一下,把水分稍稍挤干再凉晒哦!!!记得凉晒当中适当翻翻它们哟,保证它们每个面都晾晒得了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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