迷上花卷~糖包
继续面粉霍霍,尝试一下三角糖包,一试即刻爱上红糖~白糖的都是喜欢 今日份~南瓜与紫薯 好喜欢的颜色(黄色与紫色)
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步骤1/12
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酵母加入糖牛奶或温水化开
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步骤2/12
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紫薯刨皮切片加入适量牛奶用微波炉加热变熟,用匙子搅拌均匀(南瓜同样操作)
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步骤3/12
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将化开的酵母水倒入面粉,盐,猪油,南瓜泥(紫薯泥)直到和成面团,各自盆中发酵2.5倍大
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步骤4/12
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完成发酵
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步骤5/12
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像搓衣服那样揉排气10分钟左右
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步骤6/12
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如上图所示
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步骤7/12
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三角糖包(红糖.白糖)
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步骤8/12
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见上图
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步骤9/12
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见上图
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步骤10/12
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全部制作完成,再次发酵两倍大,开中火蒸20分钟,蒸熟了要闷5分钟再开盖(避免热涨冷缩)
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步骤11/12
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集合照
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最后一步
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喧软软的好吃
1 .正常馒头是1斤面粉配半斤的温水,5克酵母,适量糖,掌握发酵过程
2.玩多了,脱离电子称,都是凭感觉做了,熟能生巧
3.有什么问题咱们一起来探讨探讨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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