空心麻团
下午嘴馋了,做着试试,食材的量都可以自己调!
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步骤1/7
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白糖,花生碎,核桃碎,红枣碎,芝麻粉,混合,放锅里炒香
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步骤2/7
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倒入碗中,加入烧热的猪油,搅匀,这样会特别好吃,也不易散开。
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步骤3/7
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糯米粉,玉米粉,熟豆粉混合(可以加少量泡打粉),加热水搅拌成半干面团,再放温水,搅拌成较湿软面团!
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步骤4/7
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小心地包入馅料,搓圆裹上黑芝麻或白芝麻!
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步骤5/7
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油温三成热,放入生团,炸到涨大转6成热,漂浮,压下去,继续炸!(油温高,油不够都会像上面那样)
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步骤6/7
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有点小失败,性质畸形了~半空,但味道也不错,软糯香甜
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最后一步
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最后选了,颜值高的摆盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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