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擂椒皮蛋

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一只可爱的小吃货
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10分钟左右   |   切墩(初级)
皮蛋 3个
、
青椒 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
糖 适量
、
味极鲜 适量
、
蒜 三～四小瓣
烹饪步骤
小贴士

这道菜的随意性较强，你们自己掌握最后一些调料的投放，有些人喜欢偏酸，就多放醋，有些人喜欢糖就多放糖，反正味道你们按个人喜好调就行。我觉得调料少放点，主要是要吃皮蛋和辣椒的完美融合的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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