外婆炒米汤
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步骤1/10
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准备食材,南瓜,红薯,土豆切小块,扁刀豆切条,大葱切片
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步骤2/10
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小米黄豆洗净晾干
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步骤3/10
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先把黄豆放入锅中大火不停翻炒
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步骤4/10
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等黄豆炒出香味后放入小米和适量盐,不停翻炒,炒出香味后关火,一次可以多炒点,备用
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步骤5/10
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汤锅里放水,冷水放入炒好的黄豆和小米,开大火烧开
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步骤6/10
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烧开后,放入蔬菜,大火烧开后,关小火煮10分钟
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步骤7/10
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放入面条,搅拌一下,大火煮开后关小火煮10分钟,可根据自己喜欢吃的面条软硬度来控制时间,想要吃软一些的就多煮一会
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步骤8/10
加入虫草花,喜欢吃鸡蛋的可以在这时候打入蛋花,大火煮开
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步骤9/10
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大葱放入食用油,用勺子开小火煮开,放入汤中炝锅
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最后一步
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搅拌一下,如果觉得淡,就根据自己口味再放些盐,好啦,可以开动啦!
记忆中外婆的炒米汤真的很好吃,所以就试着自己做,和大家分享,做起来很简单,做的时候也可以放些白萝卜一起煮,吃的时候放点醋更好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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