婴儿PP弹水蒸蛋
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步骤1/7
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碗中打入三个鸡蛋
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步骤2/7
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加入1勺盐1勺鸡精
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步骤3/7
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打散
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步骤4/7
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倒入清水,和鸡蛋约1:1.5
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步骤5/7
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撤出浮沫气泡,封上保鲜膜,用牙签扎出约10个孔
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步骤6/7
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冷水上锅,蒸煮15分钟左右,关火闷3分钟
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最后一步
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揭开保鲜膜,来勺香油,光滑的像婴儿的小PP,出锅,上桌,开动,弹弹弹
1.要用温开水加入蛋液
2.蛋液和水的比例要掌握适中,不要过多过少
3.一定要封膜,防止水蒸气滴入蛋液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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