蛋白溶豆(原味)
溶豆虐我千百遍,我待溶豆如初恋! 自从有了宝宝之后,总是想尽办法尝试给他们做各种零食,做得最多的就是溶豆啦!当然也是经历了无数次失败。不过我并没有灰心,终于总结出经验啦!也成功了!看着宝宝那种开心满意的表情,感觉一切都值了。最重要的是零添加哦!
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步骤1/5
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鸡蛋清加入几滴柠檬汁,白糖分2次加入,打蛋器打发至这种硬性状态,加入奶粉和淀粉,翻拌均匀,切记不要划圈,否则蛋白。会消泡
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步骤2/5
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裱花嘴装进裱花袋挤出形状
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步骤3/5
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烤箱提前预热,上下火90度烤40分钟。实际温度得根据自己烤箱,每个烤箱温度不一样。
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步骤4/5
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成品
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最后一步
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晾凉赶紧装起来
1.蛋白一定要打发到位
2.最后几分钟一定要盯紧避免烤焦
3.甜度可以根据自己喜好 我是在给小宝宝吃的 所以只加5克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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