椰浆青团
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每年的开春时节,都要做上几个清新美味的青团 传统的青团,多半为甜甜的红豆沙的风味 也有与时俱进的,包入咸蛋肉松,也是不一样的美味 而今年,我们也做点不一样的吧 有一种青团,有着雪白的内馅,切开来的时候,青皮白馅,就像碧绿的叶子上漂浮着的白色荷花,一眼就是春天的颜色。
食材清单
加入采购清单
青团皮材料:
、
糯米粉
200g
、
玉米淀粉
60g
、
色拉油
15g
、
艾草粉
15g
、
开水
190g
、
椰将青团内馅材料:
、
玉米淀粉
30g
、
椰浆
50g
、
淡奶油
50g
、
细砂糖
25g
、
椰浆
100g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好内馅材料。
-
步骤2/11
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将30g玉米淀粉倒入50g椰浆中,用打蛋器搅拌至无颗粒。
-
步骤3/11
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将100g椰浆(牛奶内馅的话这里换成100g纯牛奶)、淡奶油、细砂糖倒入奶锅中,开中火煮沸。加入步骤2的混合液小火加热用手抽搅打至浓稠即可(用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用)。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-11
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