茶餐厅必点的干炒牛河~没想到我能做到这么完美
刚刚从广东邮寄过来的河粉 迫不及待的开炒!
-
步骤1/12
点击查看大图
蔬菜沥水备用
-
步骤2/12
点击查看大图
葱花 备用
-
步骤3/12
点击查看大图
雪花牛肉切条 (片)均可 牛里脊也可以(我家没找到别的牛肉,用了一块特级雪花牛排,心在滴血啊)
-
步骤4/12
点击查看大图
腌制牛肉:生抽,老抽、料酒、白胡椒粉、姜、食用油 最少腌制15分钟以上,我腌制了半小时。
-
步骤5/12
点击查看大图
牛肉炒7分熟 盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
起锅 加入河粉
-
步骤7/12
点击查看大图
起锅烧油,加入葱、蒜苗、豆芽 翻炒
-
步骤8/12
点击查看大图
加入牛肉
-
步骤9/12
点击查看大图
加入料汁:生抽、老抽、蚝油、糖、少许水 搅拌加入锅中 翻炒均匀最后关火 马上淋上几滴麻油搅拌出锅麻油作用 提亮 (也可以不放,或用食用油
-
步骤10/12
点击查看大图
开动吧
-
步骤11/12
点击查看大图
开动吧!干炒牛河搭配一碗海鲜粥 哇哦……
-
最后一步
点击查看大图
加点湖南的辣酱 更美味哦!
牛河用的料汁比较咸了,像我一样口味淡的基本可以不用再放盐了。
如果时间允许 牛肉最好多腌制一会
会比较入味哦! 我腌制了半小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
干炒牛河的相关分类
干炒牛河的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#海苔午餐肉炒饭
106189人看过 -
猪杂炒粉
113753人看过 -
鸡蛋肉饼汤
529285人看过 -
便当日记——葱油拌面+鸡蛋丝
240187人看过 -
青椒紫薯肉炒饭
39851人看过 -
我去港式餐厅的必点美食——干炒牛河
993420人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1835782人看过 -
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
614715人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3049349人看过 -
#我心中的冬日限定#湿炒牛河VS干炒牛河
110909人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2838743人看过 -
爆香猪杂
60109人看过