番茄汤底酸辣粉
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第一次尝试就成功了,好做又好吃~ 和店里面的味道超级像~ 汤都可以全喝光o(`ω´ )o
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取一面碗,碗底加入葱蒜末,糖,盐,老干妈,浇上醋(拍的时候还没放醋)
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步骤2/3
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西红柿切小块,越小越好,勤快一点的话可以去了皮再切,我比较懒。粉丝用水泡起来,一会儿比较好煮。
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最后一步
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起锅热油,煸炒西红柿,加少许水中小火炒出汁,加水烧开,加入配菜(我加的木耳豆皮和青菜),煮1-2分钟,把煮好的汤汁倒进配好料的碗里,搅匀。另起一锅,加水烧开,加入粉丝,煮至筷子一夹即断即可出锅。粉丝沥水,加入汤里,开动!
小贴士
1. 如果有现成的高汤,直接加进第一步里,再加入煮好的粉丝就可以开动啦!
2.醋和辣椒吃的时候还可以再加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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