凉拌猪肝
浏览 33429 · 收藏 113
将做法保存到手机
猪肝: 补肝、明目、养血 宜血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿 忌高血压、冠心病、肥胖、血脂高
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备好以上辅料,将新鲜猪肝洗净,流水冲洗10分钟,然后再用清水浸泡半个小时左右。
-
步骤2/4
起锅烧水,倒入料酒,加入姜片和葱结,然后将猪肝煮熟后捞出,晾凉,切片备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一锅烧油,将小葱、姜末、蒜末、辣椒丝一一切好装入容器,淋上少许热油爆香。
-
最后一步
点击查看大图
再在碗中加入生抽、白糖、红油、少许鸡精调好,倒入猪肝拌好,一盘香喷喷的凉拌猪肝就做好啦。
小贴士
猪肝冲洗这一步一定不能少哦,因为肝脏是毒素最多的地方,冲洗和浸泡能尽可能的排出里面的“脏东西”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
换个做法
凉拌猪肝的其他做法
凉拌猪肝的相关分类
凉拌猪肝的相关推荐
-
#LG御见美好食光#红烧鱼块
352830人看过 -
#夏日吃货嘉年华#美容瘦身的桑葚杏果奶昔
180014人看过 -
中秋家宴
37232人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香辣鲤鱼
174017人看过 -
健脾养胃的紫薯淮山饮
481461人看过 -
中秋特辑之家常版卤牛肉做法,做法简单,汤底还能煮粉面!
203381人看过 -
#一学就会快手菜#健脾养胃的蒸苹果
330180人看过 -
临沂炒鸡
189380人看过 -
辣椒炒肉
6549619人看过 -
懒人减肥熬夜必备的紫薯银耳汤,美容养颜瘦身佳品
16405415人看过 -
#下饭红烧菜#好吃到转圈圈的临沂炒鸡
304334人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#泡椒红烧鱼块
169186人看过