烧饼
家乡的烧饼 总是那人怀念 今天写成菜谱 与大家共勉 菜谱中为写发面的过程 请参照我以前专门写的如何一次性发面成功的帖子
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步骤1/8
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面团排气擀成长方形
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步骤2/8
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芝麻酱加凉开水调稀一点，加入适量食盐，搅拌均匀，涂抹到面皮上；我做了两种味道，右面的是芝麻酱，左边的是椒盐， 左面的稍微涂一点猪大油，撒上椒盐即可。
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步骤3/8
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从一侧小心卷起，卷紧一点
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步骤4/8
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卷好后，用手滚长，大约两倍长
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步骤5/8
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切段备用，取一段，用手压扁后，（一定是有楞缝的那一面向上）
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步骤6/8
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从一头卷起，四边捏死。
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步骤7/8
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依次将所有面团做好
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最后一步
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电饼锅加热，取一个面团用手沾水排湿表面，撒上白芝麻，用手压扁，或者是擀圆，在擀好的饼上涂一层猪大油，倒置在电饼锅中，在表面再涂一层猪大油，不需要太均匀，加热的时候猪大油会自动融化。 待饼的两面出现金黄色 就可以出锅了，香喷喷的。
1、不喜欢猪大油的，就用植物油代替，千万不要用花生油，橄榄油等。
2、这样做出来的并中间分层多，吃着柔软可口，一不小心就吃了两块饼。
3、根据电饼锅的大小，可以一次烤四个饼，家里有小朋友，我做的饼胚小，一次可以吃一个。
4、学会了吗，今天的分享就到此结束了，欢迎更多的朋友来关注彼岸的美食，互相交流学习!期待你的作品哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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