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紫米面发糕的做法

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紫米面发糕

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食材清单加入采购清单

面粉300克

、

紫米面100克

、

酵母3克

、

泡打粉2克

、

鸡蛋1个

、

白糖20克

、

温水适量

、

蜜枣或是红小枣适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
以上所有东西（除去蜜枣以外）加上一起活成软面团，屉上刷油，铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷一层油，把软面团均匀的铺在屉上，摆上蜜枣，醒发一个小时左右。
步骤2/8 点击查看大图
醒好是这样的。
步骤3/8 点击查看大图
醒好是这样的，可以上锅蒸了，蒸一个小时。
步骤4/8 点击查看大图
成品。
步骤5/8 点击查看大图
切它。
步骤6/8 点击查看大图
均匀吧。
步骤7/8 点击查看大图
切成自己喜欢的形状，也可以斜刀切。
最后一步点击查看大图
蓬松渲软，像不像大面包。都是蜂窝。快去试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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