素菜包
街边摊买过一款蔬菜包实在好吃、自己回家研究做了一下
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步骤1/13
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1.冬菇提前浸泡、切碎2.豆皮焯水、切碎3.上海青加油煮开水稍微烫一会、沥干水切碎后再将水榨干
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步骤2/13
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用喝汤的勺子量：2勺生抽、1勺蚝油、2勺麻油、一丢丢鸡精、一丢丢盐和一丢丢糖
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步骤3/13
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搅拌均匀
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步骤4/13
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面粉正常发酵排气搓圆
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步骤5/13
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分段后滚成长条、切合适的小剂子
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步骤6/13
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因为不会用擀面杖擀成圆形、只会用大汤勺擀
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步骤7/13
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勉强有点形状了、撒点干粉放在粘着
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步骤8/13
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取适量的馅
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步骤9/13
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手残***包包子、
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步骤10/13
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包子包好后醒发15分钟、起锅烧水、起汽蒸12分钟熄火焖5分钟
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步骤11/13
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包子好啦、
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步骤12/13
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挑2个勉强看的下去的包子摆拍一下
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最后一步
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里面的馅也好很可口美味的哦！
建议用香豆干、比较香。
包子的量不要做太多、毕竟青菜隔夜营养肯定没这么好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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