香菇肉酱
神兽在家,每天早饭是个头疼是熬点肉酱,明天早上吃拌面
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步骤1/14
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肥点五花肉放锅里出油
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蒜末切好备用
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步骤3/14
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洋葱,香菇切粒
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步骤4/14
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油分出来了
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步骤5/14
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加入夹心肉,夹心肉比较嫩(也可以放牛肉)
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步骤6/14
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肉炒好后,放入大蒜,生姜爆香
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步骤7/14
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加点大葱(不喜欢吃的可以不放)
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步骤8/14
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过会依次放入洋葱
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步骤9/14
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放入香菇
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步骤10/14
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炒香之后依次加入料酒,生抽,蚝油,糖
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步骤11/14
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我是这个酱
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步骤12/14
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把酱倒进去熬开,加点水继续熬2分钟左右,(注意一定要不停的搅拌,要不然容易糊锅)
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步骤13/14
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熬好了,嗯香喷喷的,(凉了以后把它装进瓶子里,放冰箱,可以吃一段时间)
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最后一步
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下面条,配米饭都是很好吃
这个酱有点咸的,所以不需要在放盐了,而且生抽也有咸度,如果口味重的也可以加点盐,如果不喜欢香菇也可以不加,如果家里人都会吃辣椒也可以加点辣椒进去,超好吃.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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