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椰子鸡火锅的做法

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椰子鸡火锅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

【锅底】

、

文昌鸡 1只

、

老椰子 1个

、

椰肉若干

、

【蘸料】

、

小米辣 2个

、

酸橘/小青柠 2个

、

沙姜 1小块

、

酱油 2大勺

、

蒜 1瓣

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
要是文昌鸡喔，先焯水一下小火锅加入椰汁，还有椰肉，一丢丢水我是加的椰子水多，水少的那种，不太喜欢甜的，可以多放点水，正常比例1：1烧开会有浮末，去掉就可以。。
步骤2/3 点击查看大图
蘸料如图，真的超级好吃鸡在椰子水里煮甜甜的，这个鸡肉有嚼劲超级好吃。。安利一波，我是因为人少，所以用的小火锅煮，还节约椰汁
最后一步点击查看大图
是这种椰汁，不是椰树牌椰汁啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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