椰子鸡火锅
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10-30分钟
| 切墩(初级)
【锅底】
、
文昌鸡
1只
、
老椰子
1个
、
椰肉
若干
、
【蘸料】
、
小米辣
2个
、
酸橘/小青柠
2个
、
沙姜
1小块
、
酱油
2大勺
、
蒜
1瓣
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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要是文昌鸡喔,先焯水一下小火锅加入椰汁,还有椰肉,一丢丢水我是加的椰子水多,水少的那种,不太喜欢甜的,可以多放点水,正常比例1:1烧开会有浮末,去掉就可以。。
-
步骤2/3
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蘸料如图,真的超级好吃鸡在椰子水里煮甜甜的,这个鸡肉有嚼劲超级好吃。。安利一波,我是因为人少,所以用的小火锅煮,还节约椰汁
-
最后一步
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是这种椰汁,不是椰树牌椰汁啊
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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