泡菜炒饭
前两天同事说晚上回家吃泡菜炒饭,突然好馋,赶紧下单了延边的泡菜
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步骤1/7
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这是延边买的泡菜,寄过来是整棵的,我切了,早上吃粥也不错,一点也不咸
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步骤2/7
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锅里放油,小火,放一点蒜末(不喜欢也可以不放),鸡蛋打散下锅
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步骤3/7
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隔夜饭放进去,会有点硬,放一点点水撒饭上,转大火
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步骤4/7
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看锅铲上,一勺生抽提味
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步骤5/7
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饭快熟的时候,放两大勺泡菜,炒匀放一点点盐(注意泡菜不要炒太久,会化)
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步骤6/7
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放一点小葱
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最后一步
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出锅了,今天中午带饭,所以放饭盒里了
炒鸡蛋要小火,炒饭的时候转大火,才能粒粒分明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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