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鸡蛋炒米粉的做法

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鸡蛋炒米粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 2把

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜大半根

、

大蒜 3根

、

油 120ml

、

盐 3克

、

味精少量

、

生抽适量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米粉提前泡好沥干水，胡萝卜切丝，大蒜将叶子梗子分开切好，打散鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
锅内放油加热后打入鸡蛋炒香
步骤3/9 点击查看大图
加入胡萝卜丝和大蒜梗炒香
步骤4/9 点击查看大图
米粉冲少量水后加入锅内
步骤5/9 点击查看大图
米粉炒软后放盐和味精
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽和胡椒粉炒匀，生抽分多次少量加入，如掌握不了用量建议少放盐较好
步骤7/9 点击查看大图
炒均色后放蒜叶
步骤8/9 点击查看大图
炒匀后装盘即可
最后一步点击查看大图
搭配个粥，完美早餐完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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