原汁猪蹄
我家的菜,不太放大料、香料。食物最好吃的是它的食材本身的味道。就算做猪蹄也要原汁原味。
94克
113克
1克
1305
千卡
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步骤1/5
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猪蹄冷水下锅,放姜片,大葱,料酒(黄酒,高度酒都行)。水开捞出,稍微沥水一下,备用
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步骤2/5
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锅内放油,下猪蹄煎至猪皮变色,放老抽,生抽,盐。大概翻炒成这个样子就可以了。
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步骤3/5
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锅内倒入开水(这一步是关键,一定是开水,不然猪蹄不容易炖烂)。盖上锅盖炖
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步骤4/5
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炖好的猪蹄,看起来QQ的,吃起来糯糯的
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最后一步
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煮一碗面条 太幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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