香菇酱肉包子
今天又是包子,鸡肉馅的,特别香
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
500克面粉里加入一勺白糖,酵母粉5克温水化开倒入面粉用筷子搅拌成絮状,用手揉至光滑,放在温暖的地方醒发两倍大,每次都忘记拍面团之前的照片
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡胸肉一块切成小丁,注意,是小丁,香菇切丁,洋葱切丁备用
-
步骤3/12
点击查看大图
中小火油八成热放入鸡丁翻炒,放料酒、黄豆酱、甜面酱翻炒均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
放入香菇翻炒均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
放入生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉翻炒至收汁,关火晾凉
-
步骤6/12
点击查看大图
加入洋葱搅拌均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
面里面成蜂窝状就是发好啦,取出揉5分钟排气
-
步骤8/12
点击查看大图
分成均等的小面团,擀成圆片,制作包子皮的时候要注意中间厚边缘薄一点
-
步骤9/12
点击查看大图
把馅放在包子皮上,按自己的方法包成包子
-
步骤10/12
点击查看大图
凉水坐锅,笼布打湿拧干,中火水滚排气十分钟关火,闷五分钟,中间不可以打开锅盖
-
步骤11/12
点击查看大图
香喷喷的酱肉包就完成了
-
最后一步
点击查看大图
鲜香可口
里面用到的四种调料都含盐,要注意用量,不需要再加食用盐,面里含糖,我适当增加了酵母粉的用量,第一步里面和酵母粉配比仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
香菇酱肉包子的相关分类
香菇酱肉包子的相关推荐
-
香菇酱肉包子
714729人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5874676人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5832859人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
585149人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
1478683人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#梅干菜酱肉包子
49976人看过 -
糖醋里脊|酸甜酥脆
2517626人看过 -
广式豆豉蒸排骨:让老公多吃2碗饭的下饭菜
93553人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23481782人看过 -
#唯有美食最粽要#京酱肉包子
89867人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
2997957人看过 -
蒜香椒盐带鱼
1206449人看过