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金针肥牛

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沙小囡

气血双补的金针肥牛， 尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。脾胃虚寒者不宜吃得太多。变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食，不宜生吃。 酸辣爽口，麻汁香浓郁的汤汁，配着肥牛的嫩滑，金针菇的爽脆口感，每吃一口，味道都是那么的富有层次感。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥牛卷 250克
、
金针菇 200克
、
香菜 1根
、
蒜 3瓣
、
腐乳 半块
、
麻汁酱 30克
、
小葱 1根
、
小米辣 2个
、
味极鲜酱油 3勺
、
香醋 2勺
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

金针菇 金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。 补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。 肥牛 肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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