酸甜解腻爽口的凉拌黄瓜

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锄禾日当午，长肉好痛苦，早上照镜子，一哭一上午。衣服穿不上，心里很痛苦，不穿又不行，穿了更痛苦。想要不痛苦，少吃最靠谱，刚刚下决心，饭桌又犯虎!哎呀呀、徒有一颗想减肥的心，奈何却是一个吃货的胃、它俩天天PK，天天PK，今天胃又赢了.. 但是，有了这款爽口的凉拌黄瓜、肯定是刮油降脂减肥、虽说黄瓜必须拍，人生必须嗨、但偶尔也要换个不一样的嗨法儿……哦了、上菜谱、简单的嘞✌️

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

小米椒 4个

、

线椒 2个

、

大蒜 5瓣

、

盐 1小勺

、

白糖 6小勺

、

鸡精 1小勺

、

生抽 1大勺

、

醋 2大勺

、

花椒 1小把

、

干红辣椒 1大把

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄瓜、小米椒、葱姜蒜洗净控干水分
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黄瓜去头尾
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对半切开、在这个初春的黄瓜五块多钱一斤、这青青瓤啊、这黄瓜的味道闻着就舒服
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切成均匀的段（拍黄瓜经常做经常吃，但是我好像是第一次切段调拌、不一样的感觉、不一样的味道、不一样的尝试、不一样的心情✌️）
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撒上一层盐、静等十分钟左右、杀出来多余的水分
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趁着这个功夫、把小米椒、干辣椒（放多少根据自己能吃辣的程度来）切段……
步骤7/14 点击查看大图
葱姜蒜末都切好备用……
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来个插曲：杏鲍菇手撕成小段
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汆水两分钟、配上洋葱、胡萝卜片、素炒
步骤10/14 点击查看大图
汆水后的胡萝卜、杏鲍菇丝
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锅内倒入适量的食用油，油热倒入小米椒葱姜蒜末爆香、倒入黄瓜段中，依次加入生抽、醋、十三香、鸡精、调拌均匀、直接开吃
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爽口脆甜多汁、解油腻、好吃还不胖人、关键是操作简单呐
步骤13/14 点击查看大图
脆皮香蕉、爽口脆甜多汁的黄瓜、杏鲍菇胡萝卜片炒洋葱、大米小米南瓜玉米糁花生芹菜叶咸汤、我今日随拍家常饭……
最后一步点击查看大图
有爱好的人，一餐一饭都变得有滋有味，一朝一夕都变得诗意盎然。对世界如此热爱，对生活如此珍重，这样的人，灵魂是不会衰老的。生活刻板、不苟言笑、毫无嗜好的人，即使生理年龄再年轻，也是真正的'老人'。在变老的路上，有人越活越无味，老气横秋；有人越活越有趣，朝气蓬勃。将平淡的日子过得热气腾腾、有声有色，不是技巧，而是智慧。生活是很好玩的，成年人的童心不是天真，而是历经沉浮、看透世事的宽容与洒脱。你灵魂的尺度，得由自己去丈量；你人生的价值，得由自己去衡量。前半生喜忧参半，恩恩怨怨都已过去。后半生，记住这四种活法：放下过往的负担，活得简单点；挣脱繁琐的束缚，活得任性点；培养有趣的爱好，活得年轻点；忘掉别人的评价，活得舒服点。但愿自己能像红酒，越老越醇，一股香浓。。。。。。

小贴士

零失败的一款凉拌菜，厨房小白也可以信手拈来、如果炒鸡喜欢吃花生，也可以放点花生米在里面，提前泡好去皮的脆花生、或者油炸脆花生，做好之后淋上香油、尽情享受吧……满足了你的胃，心就不会那么空了、希望看到此菜谱的果粉们，每一天都开开心心、快快乐乐、日积月累，能成为独当一面的美厨娘、不过据说经常下厨的男人智商更高，家庭更和睦幸福呢……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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