羊肉烤包子
羊肉肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、胆固醇含量低容易消化,是温补的首选,洋葱营养丰富, 是天然的血液稀释剂经常食用,对高血压、高血脂人群具有很好的保健作用。这种搭配法,可算得上是维吾尔族千百年来民族智慧的结晶之一。
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步骤1/11
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面粉里放入盐少许、1个鸡蛋、食用油适量,温水和面揉成面团放入容器醒发半小时
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步骤2/11
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羊腿肉切丁备用
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步骤3/11
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洋葱、红椒、黄椒切丁备用
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步骤4/11
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羊肉、红黄椒、洋葱放入盆中加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、糖少许、食用油少许搅拌均匀备用
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步骤5/11
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面团搓条制成面剂,擀成包子皮大小就可以,馅料放在中间
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步骤6/11
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面皮一圈涂点水,折起一边
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步骤7/11
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再折另一边
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步骤8/11
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左右两边也折起来
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步骤9/11
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放入烤盘中,包子上涂抹蛋液撒上芝麻
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步骤10/11
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烤箱预热10分钟,上下火220度烤20~25分钟(根据包子大小烤制的时间也略微不同)
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最后一步
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汁水四溢,唇齿留香
擀面皮的时候尽量中间厚边上薄,那样烤出来就不会有很厚的底了,最最重要的一点就是容易吃撑请各位注意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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