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红豆面包的做法

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红豆面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 270克

、

白糖 40克

、

鸡蛋 20克

、

牛奶 145克

、

黄油 25克

、

酵母 3克

、

盐适量

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/11
准备好所有材料
步骤2/11
除黄油外其他材料一起放入容器
步骤3/11
揉面的过程还是很辛苦的，大家要坚持，一般半个小时才会出膜，可以采用洗衣服的手法
步骤4/11
面团揉到表面光滑，撕开隐隐约约可以看到膜的时候加入黄油
步骤5/11
一样的手法揉到出膜
步骤6/11
把面团分成等量的挤子
步骤7/11
把面团压扁，中间包去适量的红豆。用包包子的手法把接口处向下放
步骤8/11
烤盘上放入油纸，把面团放在烤盘上，在放入烤箱发酵至两倍大
步骤9/11
烤箱上火150度，下火140度，预热十分钟，
步骤10/11
在面团上刷上一层蛋液，把面团放入预热好的烤箱(中层)烤20分钟
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美味的红豆面包出炉了

小贴士

揉面的过程很辛苦，可以边揉边摔打面团，这样可以更快的出膜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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