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广式香辣手撕鸡

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手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。 较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
香菜 3棵
、
葱白 1根
、
蒜末 5掰
、
姜 适量
、
小米椒 3个
、
芝麻油 1勺
、
酱油 3勺
、
熟芝麻 适量
、
鸡 半只
、
芹菜 1根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-10

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