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流油的香菇大肉馅包子的做法

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流油的香菇大肉馅包子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香菇

、

盐盐

、

五香粉五香粉

、

鸡精鸡精

、

大葱大葱

、

老抽少许

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉剁碎，可以用料理机，个人觉得剁出来的好吃，分次倒入葱姜泡过的温水，顺着一个方向搅拌，让肉充分吸收水分，这个是肉馅的关键哟！大葱剁碎和肉馅搅拌，加入五香粉、盐、鸡精来一点老抽，搅拌均匀！
步骤2/5 点击查看大图
和面发酵至两倍大的蜂窝状，揉面擀成小薄片，包上馅料，二次醒发。
步骤3/5 点击查看大图
醒发好的包子，放进蒸箱，100度，20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
出炉了，看，有的油流出来了。
最后一步点击查看大图
想不想咬上一口，慢慢的香菇味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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