葱油豉汁儿菜,让你停不下嘴
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第一次吃到儿菜是去年,在朋友家吃火锅,看到她摆了一盘这个菜,当时还不认识是什么?后来听她说这叫儿菜。 之后找了几个菜场才买到,看着鲜嫩的样子,口感的确很好,炒腊肉,涮火锅都不错。 今天教大家一种更简单的吃法,保留儿菜的爽脆口感,味道层次也很丰富,很好吃的奥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净儿菜
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步骤2/4
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切小块开水汆烫加少许盐,不需要很久,断生即可
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步骤3/4
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盛出摆盘,撒蒸鱼豉油,上面放上小米椒,蒜末,葱末。
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最后一步
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热油一浇就好啦,葱蒜香味特别诱人啊
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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