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香煎粉丝春卷（快手版）的做法

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香煎粉丝春卷（快手版）

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皮薄馅鲜～外面脆脆的～

食材清单加入采购清单

青瓜三分一条

、

鸡蛋 2个

、

龙口粉丝一个

、

玉米肠 2条

、

饺子皮半斤

、

酱油适量

、

蚝油一小勺

、

鸡粉一勺

、

胡椒粉适量

、

盐小许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料（青瓜、玉米肠切碎）
步骤2/16 点击查看大图
粉丝冷水泡15分钟泡软，沸水煮2分钟
步骤3/16 点击查看大图
捞起过冷水
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋打散，锅放适量油中小火倒入蛋液用筷子打散成鸡蛋碎
步骤5/16 点击查看大图
加入青瓜、玉米肠碎翻炒均匀
步骤6/16 点击查看大图
加入酱油、蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉炒匀即可出锅待用
步骤7/16 点击查看大图
饺子皮表面抹油一张张抹好叠气来，6-8张一组，全部做好待用
步骤8/16 点击查看大图
取一组用手向左右两边捏长，再用擀面杖由上而下擀宽～按这个步骤全部做好待用
步骤9/16 点击查看大图
放入锅中，水开大火蒸3-5分钟即可
步骤10/16 点击查看大图
蒸好的饺子皮薄而透
步骤11/16 点击查看大图
取一块饺子皮将馅料按图上1-3的步骤包好成春卷，点小许水封口～
步骤12/16 点击查看大图
一个个全部包好待用～
步骤13/16 点击查看大图
平底锅锅中刷一层薄薄的油，放入春卷，小火煎至两面金黄即可
步骤14/16 点击查看大图
煎好的春卷
步骤15/16 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照2

小贴士

做好的春卷不喜欢煎的也可以改成蒸的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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