新素炒三丝
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说是三丝,其实可以根据季节和颜色随意搭配,加入更多食材! 此方1勺,为5ml量勺!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
1根
、
土豆
1个
、
芹菜
1根
、
洋葱(可不加)
半个
、
葱
少许
、
蒜
少许
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
鸡粉
0.5勺
、
醋
1勺
、
盐
根据个人口味添加
烹饪步骤
-
步骤1/3
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所有食材切丝,土豆切好清洗两遍,放一旁备用!
-
步骤2/3
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油热放入胡萝卜丝翻炒,炒出微微红油时,再加入洋葱丝,土豆丝,芹菜丝,葱,蒜,翻炒,至稍软,加入蚝油,生抽,鸡粉继续翻炒均匀,熟透。(觉得味道淡的可以再加些盐)
-
最后一步
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出锅前,加入醋翻炒均匀出锅!
小贴士
1.三丝不拘泥形式,可以随意搭配任何菜,例如豆角,黄瓜,紫甘蓝都可以!
2.醋一定要最后放,翻炒均匀出锅即可!
3.我这里没有放盐,请根据个人口味酌情增减!
4.此方1勺,为5ml量勺!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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