没有豆浆机用粉碎机做纯豆浆，简单好做
豆浆是中国汉族传统饮品，与西方的牛奶不同，一把黄豆可化为豆浆，豆浆又可制成豆腐，豆干， 腐竹、腐乳 、千张，丰富我们的餐桌。 家里豆浆机坏了，但是只要有普通的粉碎机，再配上漏网，做豆浆也很容易。
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第一天晚上在碗中撒上一把黄豆
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加入来自大自然的生命之水
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到了第二天早上，已经泡在水里八小时的黄豆吸水以后膨胀不少
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把黄豆洗干净，倒入加满水的粉碎机
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黄豆和水混合后，通过粉碎机那高速旋转的刀片把它们磨成浆
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拿一个过滤网，没有过滤网的，就用纱布代替。把里面的豆渣过滤出来。
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把过滤出来的豆浆倒进铁锅里煮沸（要彻底煮沸）生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。
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找个漂亮的碗，倒入一颗冰糖
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把煮好的豆浆倒进去，多顺滑呀
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一碗纯豆浆就做好了自制豆浆没有防腐剂，保质期很短，要尽快食用。
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最后一步
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新鲜出炉的豆浆，每天早上来一杯，还不赶紧收藏
在豆浆加热过程中，温度达到80℃时，豆浆就有冒泡的现象，当温度达到90℃，豆浆开始出现沸腾的迹象。在93℃时豆浆就完全沸腾了，从外表看会认为豆浆煮熟了，但实际并没有，这种现象就叫豆浆的“假沸现象”。所以在煮豆浆时，在豆浆出现“假沸”后，再使用小火继续加热3~5分钟到泡沫完全消失就可以了。这样可以保证有害物质完全去除，同时豆浆也更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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