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春季要吃的菜~鸡蛋黄瓜炒虾仁

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zy宝妈小厨

这道菜用到的食材是虾仁，木耳，鸡蛋和黄瓜，很适合宅家和开春吃，因为这个时候最容易干燥上火，所以不适合太滋补，同时春季也最容易闹毛病，做菜就更要食材多样，合理搭配很有必要。 虾仁，是很好的蛋白质来源，增强体质；木耳，排出毒素，减少脂肪堆积，防止长胖；鸡蛋，物美价廉营养全面，补脑益智还补钙；黄瓜，味道清新，水分大，不上火不长胖。所以你看，这几样食材多棒啊，把它们一起入菜更美味呢！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冷冻虾 150克
、
鸡蛋 2个
、
干木耳 8克
、
黄瓜 50克
、
葱姜末 各半勺
、
白胡椒粉 少许
、
玉米淀粉 少半勺
、
植物油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 关于黄瓜的切法，其实这样做就为了好看，不介意的直接切黄瓜片就可以 2 炒菜里用的木耳，不建议用那种小碗木耳，口感脆，用大朵的薄木耳，口感软韧更好吃 3 更多美食，公众号“宝妈小厨的美食厨房”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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