俄罗斯超级大列巴(1500克)
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这款俄罗斯果仁大列巴操作方法简单,口感又好,而且非常治愈,成品端在手中有份量很有满足感,大约三斤左右,送朋友也超有面,烤箱不够大的建议分割成两个列巴,菜谱不是原创,只是搬运过来供大家借鉴!
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食材清单
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1小时以上
俄罗斯高筋面粉
600g
、
黑全麦粉
80g
、
糖
120g
、
干酵母
10g
、
牛奶
140-160g
、
鸡蛋
4个
、
黄油
50g
、
盐
6g
、
葡萄干巴达木蜜红豆
适量
、
表面装饰
黑芝麻、燕麦片
烹饪步骤
-
步骤1/20
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材料大集合,葡萄干提前浸泡,洗净控干水分备用
-
步骤2/20
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面粉和砂糖放入厨师机手动搅拌均匀,再放入食盐和酵母粉
-
步骤3/20
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再加入鸡蛋液和牛奶,注意⚠️放蛋液时留出半个鸡蛋的蛋液放到碗里备用,烘烤时用来刷面包表面。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-03-10
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