好吃到不用切直接吃的紫菜包饭
每次逛超市,孩子总是盯着做熟食、卖紫菜饭的地方,看着人家卖的紫菜包饭就走不动路。于是我买了几次回家吃。慢慢发现这个东西其实很简单,网上有许多卖工具的,而且里面卷的东西我们可以自己购买,米饭也是家家必备的粮食,这样自己动手做,就在也不用出去买了,而且物美价廉。每次做都是全家一起吃,有的时候都不用切开,一整个就吃掉了……具体的味道和食材完全可以根据个人喜好添加,好吃又实惠,大人、孩子都喜欢吃的呢!
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步骤1/9
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准备好紫菜、沙拉酱或者番茄酱。这些在超市都能够买到。
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步骤2/9
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首先把米淘洗干净,放到电饭煲里,加入适量的水蒸熟。
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步骤3/9
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接着把黄瓜和胡萝卜洗净,切成条状。
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步骤4/9
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鸡蛋打碎,放到碗里搅拌均匀后倒入锅里做成鸡蛋饼。(切记少许油不粘锅即可,不要往蛋液里添水)
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步骤5/9
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火腿肠和鸡蛋饼切成丝状或条状备用。
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步骤6/9
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把蒸熟的米饭平铺在紫菜上,尽量均匀平铺。在边上少放一点米饭,因为后期卷的过程中会把中间的挤出来。
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步骤7/9
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接着把我们提前准备的黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋饼丝、沙拉酱放到紫菜的一侧。
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步骤8/9
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用卷紫菜饭的帘子从有菜的一侧卷起,第一下一定有把所有的菜都卷进去压实,之后挨着卷起来就好了,然后卷上帘子多紧几下即可。
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最后一步
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最后切开装盘,美味的紫菜包饭就做好啦!
在蒸米饭的过程中,可以稍微多放些水,这样蒸熟的米饭比较湿润,卷起来效果更好;另外还可以添加黏米,用来增加米饭的粘稠度。不要把两张皮或多张皮卷到一起,因为米饭浸不透,反而很难吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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