家庭版美味雪媚娘
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步骤1/10
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不粘锅擦干保证没水,糯米粉倒进去翻炒至微微发黄哦,然后铲出来放着当手粉用
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步骤2/10
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准备牛奶和糯米粉,很多人都还用玉米粉或者其他其他粉,但是家里一般可能就糯米粉比较多,我试过了,就糯米粉也不错的,家庭版的嘛
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步骤3/10
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牛奶和糯米粉加一点点糖搅拌成这样的面糊状
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步骤4/10
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然后把面糊过筛,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸大概20-30分钟哦(蒸的过程中可以时不时用筷子划拉划拉,更容易蒸透)
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步骤5/10
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蒸好后,端出来,冷却,要不然太烫啦,哈哈哈,黄油隔水融化,然后倒进去
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步骤6/10
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揉成这样的面团
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步骤7/10
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奶油加糖打发,水果切丁备用哈
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步骤8/10
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把刚才揉好的面团,加炒好的糯米粉,分开成小剂子,保证这样不粘手哦
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步骤9/10
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把小剂子擀成薄皮,然后放奶油,水果粒,包起来哦,没有什么特殊的手法,就像包包子那样就行
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最后一步
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包好后,反过来放,冷藏口感更佳哦
1.小火炒糯米粉哦
2.蒸米糊的时候,可以过一会就打开看看,可能凝结了,然后用筷子把它划一划,这样更容易蒸透
3.其实黄油可以切好直接放进刚蒸好的面团里,因为它比较烫,可以直接就化了,我是个懒人,哈哈哈哈
4.就只有糯米粉也很好吃,相信我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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