超简单的芝麻酱红糖花卷
身为地道南方人却热衷于面粉制作，哈哈。 刚上路是各种毁，中间难得碰对几回，我也是醉了，欲哭无泪啊。我妈对我已经不抱任何希望了… ☺️直到这几天的花卷，哈哈我妈居然开口要我教，唉呀妈呀！受宠若惊啊，终于不再是菜鸟了。食材我都是随意，没称的✌耶耶耶 我这菜谱真的很靠谱。哈哈，各位路过的大神有更省时的方法多多指教啊！谢谢啦
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉撒上酵母，我是驴胶补血颗粒的碗装的一半多点面粉，酵母撒上三四克（控制着来哈哈，我做几次都没称过也是很成功的）挖点猪油在撒点盐混合。
-
步骤2/10
点击查看大图
红糖兑面粉放一边备用。白糖兑开水放温热不烫手就可以陆续倒入面粉了，筷子拌匀再揉面团。
-
步骤3/10
点击查看大图
揉至光滑面团，还可以看见分散均匀的酵母。碗里撒点面粉，放入面团准备发酵咯。
-
步骤4/10
点击查看大图
放置温暖处发酵俩倍大。小窍门来啦，冬天或着急省时间可以盖保鲜膜或者保鲜袋戳个小洞，放不烫手的热水里面发面。我是电磁炉烧半锅热水，不烫手，盖盖子发酵，很快半个小时左右就好了。具体时间还是看面团情况！
-
步骤5/10
点击查看大图
光线问题又是烧柴火，我的手已经不再是小仙女了。蜂窝状面团升级成功
-
步骤6/10
点击查看大图
没有擀面杖，就地取材擀平抹上芝麻酱，撒上红糖面粉颗粒。按宽来卷不会太厚的
-
步骤7/10
点击查看大图
切好，来点小花样的，中间筷子压下去，再捏一下就是图中模样
-
步骤8/10
点击查看大图
为了更蓬松，我是发面剩的热水锅里醒十分钟后开蒸，柴火十五分钟焖五分钟再开锅，不会回缩的。
-
步骤9/10
点击查看大图
上手之后，各种花卷就是我们的午餐必备
-
最后一步
点击查看大图
步骤都很详细吧，也很保险，这是蜜豆花卷，哈哈，发面成功了，包子馒头花卷的随你来
酵母直接和面粉拌匀，加点猪油，撒点食盐拌匀，再倒入不烫手的白糖水和面，放置温暖处发酵俩倍大。我是电磁炉烧热水再按保温，隔个没多久摸下水烫手了就关下，半个小时或者四十分钟就可以发好了。
蒸之前再次醒发几分钟，这样出来的包子馒头非常蓬松软绵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
芝麻酱红糖花卷的其他做法
芝麻酱红糖花卷的相关分类
芝麻酱红糖花卷的相关推荐
-
山西美食~蛋炒拔烂子
82096人看过 -
一定一定要试试这个葱油饼的做法
168386人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
447745人看过 -
饭团
7390人看过 -
麻辣香锅，鲜辣鲜麻超级好吃，快来看~
153057人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包
423817人看过 -
家庭版腊八蒜制作
110543人看过 -
#我要上首焦#【红糖麻酱花卷】
137321人看过 -
会拉丝的馒头之豆沙包
190160人看过 -
薯片饭团
76579人看过 -
#15分钟周末菜#芒果布丁
238080人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#紫米饭团
250420人看过
