东北冷面
作为一个地道的东北人,在炎热的夏天里在外地吃不到家乡的冷面,真的十分煎熬。回想起东北冷面的清甜可口美味,不禁让人流连忘返,回忆不断。
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步骤1/7
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首先准备好黄瓜、鸡蛋等需要的食材,将黄瓜切丝,鸡蛋切两半。
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步骤2/7
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鸡蛋切两半
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步骤3/7
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将冷面放到锅里煮熟后过凉开水,避免冷面黏在一起。过凉开水后放到筛子里面控水。时间长短依据实际情况而定,控干水后放到碗里。
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步骤4/7
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把辣白菜把辣白菜撕开。或者用刀切成小块儿。
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步骤5/7
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牛肉切片或切条。
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步骤6/7
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西红柿切片。
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最后一步
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最后加入冷面汤,加入适量的雪碧,然后把事先准备好的牛肉片,黄瓜丝,鸡蛋,辣白菜,西红柿片都放到里面。一碗美味的冷面就做好啦!如果有冰块加进去,那就更美味啦。
在炎热的夏天吃上一碗美味的冷面是非常舒服的。冬天吃的话也别有一番风味哟!
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发布于 2020-03-10
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