黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看
玉子烧也就是鸡蛋卷，但是因为卷的手法，做出来的鸡蛋卷很好看，也是必须学会的一个美食。
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步骤1/12
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需要一个玉子烧锅和硅胶铲
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步骤2/12
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把东西都加到蛋液里，打散
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步骤3/12
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必须过滤一遍
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步骤4/12
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黄瓜切薄片
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步骤5/12
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小火滴油，擦去多余的油
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步骤6/12
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放入1/3蛋液，到表面凝固
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步骤7/12
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开始卷起来
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步骤8/12
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卷好第一次，推到上面，再加1/3蛋液，重复卷起
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步骤9/12
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还是推上面，放入黄瓜片
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步骤10/12
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表面凝固后卷起来
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步骤11/12
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卷好后不要立马切开，晾凉一下
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最后一步
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切开
蛋液一定要过滤，全程小火，表面凝固的差不多才能卷，不然会破，多试几次就知道了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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