抱蛋煎饺(速冻水饺版)
煮的水饺吃腻了,可以来试一下这道好看又好吃的抱蛋煎饺,方法也很简单,新手可以完成,跟着我一起来绝对可以成功哦!
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步骤1/7
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无水锅中倒油,油烧热
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步骤2/7
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一颗一颗放入速冻水饺,饺子不用提前解冻,新手可以将火关掉,把饺子全部摆好之后再开火
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步骤3/7
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中小火煎至饺子底部微黄,加水至饺子的1/3处,盖上盖子,继续用中小火大概三到四分钟
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步骤4/7
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煎饺的同时可以准备其他材料,一颗鸡蛋加少许盐打成蛋液,葱花尽量不要葱白。
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步骤5/7
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锅中水快要煎干的时候倒入鸡蛋液,这步忘记拍照了
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步骤6/7
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继续中小火,蛋液半凝固的时候撒入葱花
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最后一步
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全程中小火,最后等鸡蛋凝固熟了,煎饺就完成了,这是可以整个倒入盘中的。
这道抱蛋煎饺最重要的就是火候,要注意用中小火,火不要开大了,不然煎饺的底边和鸡蛋会糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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