冻芝士豆腐蛋糕
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
嫩豆腐放在滤网上尽可能多的沥干水份。吉利丁片放到冰水里两三分钟软化,软化好的吉利丁片挤干水分,放冰箱里一会用。
-
步骤2/14
点击查看大图
消化饼干 擀面杖压碎,黄油加热融化加到饼干碎里,然后铺再模具底部压实,放冰箱冷藏备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
室温软化好得奶油奶酪,加糖,(我用的是黄糖)用手抽打到细腻,没有明显颗粒状,加奶油搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
这是加过奶油得奶油奶酪。
-
步骤5/14
点击查看大图
拿出泡软的吉利丁片,牛奶隔热水吉利丁片搅拌融化。
-
步骤6/14
点击查看大图
沥好水分得嫩豆腐,微波高火叮两分钟,这是也会出很多水。把水倒掉。捣碎。
-
步骤7/14
点击查看大图
把豆腐随跟奶液一起倒进奶酪糊中。搅拌均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
这就是搅拌好的奶酪糊。
-
步骤9/14
点击查看大图
搅拌好的奶酪糊倒进铺有饼干底的模具,冰箱冷藏四小时以上或者一夜。
-
步骤10/14
点击查看大图
这是冷藏一夜后的豆腐芝士蛋糕。还可以吧。
-
步骤11/14
点击查看大图
用热毛巾包住模具外面一两分钟,脱模就特别简单了。
-
步骤12/14
点击查看大图
是不是很有食欲。
-
步骤13/14
点击查看大图
浓浓的奶香夹杂着豆腐的清香。不会那么腻。特别适合夏天吃。
-
最后一步
点击查看大图
都来试试吧,这款豆腐芝士冻蛋糕,很简单,又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-25
冻芝士豆腐蛋糕的相关分类
冻芝士豆腐蛋糕的相关推荐
-
小鸡炖粉条
260463人看过 -
鲜掉眉毛的荠菜水饺(荠菜虾肉水饺)
234634人看过 -
鲜掉眉毛!一个个超大颗,宝贝爱到不行~
62986人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果千层蛋糕
133999人看过 -
番茄豌豆滑肉砂锅
17286人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1326343人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16401005人看过 -
火焰芋泥烤奶
32371人看过 -
软糯Q弹❗️巨好吃❗️花生糯米糍
548136人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25357654人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1444161人看过 -
达克瓦兹
41798人看过