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朝鲜冷面的做法

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朝鲜冷面

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冷面是麻麻最喜欢的食物前三名，她最喜欢我做的冷面，说跟鲜族饭馆里的冷面一个味儿哈哈哈哈~根据我们家人的口味做的冷面，酸甜可口，抛弃市面上的冷面调料，自己做简单健康，而且调料也很简单，掌握好比例，相信你也会喜欢的!

食材清单加入采购清单

10~30分钟

冷面 4人份

、

酱油约10勺

、

米醋约13勺

、

白糖约11勺

、

雪碧 350－400毫升

、

韩式辣白菜适量

、

黄瓜丝适量

、

香菜个人喜好（可以不放）

、

辣椒油个人喜好（可以不放）

、

芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷面先泡一会，边泡边用手撕开。一会好煮。
步骤2/7 点击查看大图
水开煮冷面，大概五分钟。面软了就捞出来。捞出来赶紧冲冷水，冲凉后泡在冷水里。
步骤3/7 点击查看大图
开始调冷面汤。不必按照固定的比例，如果你喜欢吃酸，那么就多放点醋，喜欢吃甜就多放点糖，觉得淡就多加点酱油，但我大概放了配料这么多。
步骤4/7 点击查看大图
倒入350毫升左右雪碧后尝一下味道，觉得淡了就再加点酱油，不够酸就再加点醋。前提是一定要把调料拌开，白糖都化掉。
步骤5/7 点击查看大图
做好的辣椒油，想放就放。
步骤6/7 点击查看大图
辣白菜必不可少，因为放了辣白菜，有它的汤汁，才会跟鲜族饭馆差不多味儿，亲测。
最后一步点击查看大图
放两片水果，摆好开吃~

小贴士

1.因为我喜欢吃香菜，所以放了香菜，不喜欢吃香菜可以不放。 2.因为加雪碧，所以不喜欢吃太甜可以不放那么多糖，看个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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