初夏美味✨柠香薄荷拌鲫鱼✨
鲫鱼除了熬鲫鱼汤,红烧也是很好的,不过这些都太麻烦了,直接做个凉拌的,简单方便又美味,多吃不怕胖的哟!
-
步骤1/8
点击查看大图
菜市场买鱼,让老板给处理干净,回来洗洗,用料酒腌制一下,加姜片,葱段,摆盘上锅,蒸10分钟,闷5分钟(按照鱼的大小调整时间,蒸熟)。蒸熟的鱼,去掉姜葱,倒掉盘子里的水。放一边晾冷备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸鱼的时候开始准备调料,香菜切碎,葱切葱花。
-
步骤3/8
点击查看大图
姜,蒜,小米辣,用搅拌机打碎,也可以手宰。
-
步骤4/8
点击查看大图
不用打的太碎,小颗粒状就行了。
-
步骤5/8
点击查看大图
香菜,葱花,小米辣,姜蒜末,全部放到调料大碗里,加生抽,醋,白糖,香油,搅拌均匀。熟油烧到7层热淋到调制好的料上,香气四溢。
-
步骤6/8
点击查看大图
把调料均匀的铺在晾冷的鱼身上,柠檬一半切片,摆盘,一半挤出柠檬汁淋在鱼身上。放上薄荷叶,完美!开吃!!
-
步骤7/8
点击查看大图
鱼肉肉质细腻,调料鲜香
-
最后一步
点击查看大图
特别适合减脂人士的一道美食,就不要配米饭了哟。吃的时候注意有很多小刺。
柠檬要去籽哟,不然会发苦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
柠香薄荷拌鲫鱼的相关分类
柠香薄荷拌鲫鱼的相关推荐
-
家常豆腐
45797349人看过 -
柠檬薄荷鱼
60418人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
139400人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小炒牛仔骨
158912人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5389300人看过 -
鸡蛋酱
101604人看过 -
剁椒蒸鱼块
1355849人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#落日椰椰
155025人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
906939人看过 -
云南春日宴~藿香薄荷鲫鱼汤(备孕怀孕忌食)
56198人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄豆焖猪蹄
138497人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31451248人看过