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香菇白菜包子的做法

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香菇白菜包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

白菜适量

、

香菇适量

、

木耳适量

、

胡萝卜适量

、

面粉 400克

、

酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母用温水化开，倒入面粉中，和面，放到温暖的地方发酵。按下去不反弹就行了
步骤2/4 点击查看大图
把各种菜剁碎，用蚝油，生抽，盐，十三香调匀
步骤3/4 点击查看大图
面发酵好后，揉几分钟排气，醒发十分钟
最后一步点击查看大图
不开火冷水上锅，醒发十五分钟。开大火蒸至锅冒气，转中火蒸十到十五分钟，一般大小的都能熟了，关火闷三五分钟，避免包子塌陷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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