香菇白菜包子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母用温水化开,倒入面粉中,和面,放到温暖的地方发酵。按下去不反弹就行了
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步骤2/4
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把各种菜剁碎,用蚝油,生抽,盐,十三香调匀
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步骤3/4
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面发酵好后,揉几分钟排气,醒发十分钟
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最后一步
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不开火冷水上锅,醒发十五分钟。开大火蒸至锅冒气,转中火蒸十到十五分钟,一般大小的都能熟了,关火闷三五分钟,避免包子塌陷
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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