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清炒下锅耙的做法

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清炒下锅耙

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10分钟左右 | 切墩(初级)

下锅耙菜 1-2斤

、

干辣椒 2个

、

葱姜蒜适量

、

花椒 5粒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
切好葱姜蒜备用
步骤2/12 点击查看大图
将下锅耙的菜干弄出来清洗干净要先下锅的 (水尽量弄干)
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油油温合适调小火
步骤4/12 点击查看大图
放入葱姜蒜段炒香
步骤5/12 点击查看大图
将弄好的菜干放入锅中炒 1分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
炒微微的
步骤7/12 点击查看大图
中间抽时间把菜叶弄干净
步骤8/12 点击查看大图
然后把菜叶放入锅中清炒2分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
辣椒切段
步骤10/12 点击查看大图
放入干辣椒，鸡精，盐，我放了点生抽(其它调料每个人看情况都可以加) 翻炒2-3分钟
步骤11/12 点击查看大图
起锅装盘，放点葱花
最后一步点击查看大图
最近倒春寒降温了，还做了一个火锅鱼大家注意保暖哦，温差比较大

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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